一种适用于糖尿病人的苦荞保健食品及其制备方法
- 专利权人:
- 甘洛县彝家山寨农牧科技有限公司
- 发明人:
- 周光朝
- 申请号：
- CN201610466926.9
- 公开号：
- CN106036420A
- 申请日:
- 2016.06.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 刘华平
- 摘要：
- 本发明公开了一种适用于糖尿病人的苦荞保健食品，解决现有技术中苦荞籽简单加工后其生物活性成分含量低不易被人体消化吸收、且食用后对防治糖尿病效果不显著的问题。包括比重如下的物质：高抗性淀粉苦荞粉40~80%、苦荞黄酮提取物5~20%、苦荞低聚肽5~20%、苦荞麸皮超微粉5~20%、辅助物10~25%。本发明针对糖尿病人的生理特点、营养需求及常规膳食的不足，对苦荞籽粒所含抗性淀粉、黄酮、低聚肽、膳食纤维等活性成分进行分离、提取制备，并辅以药食同源提取物、复合低聚糖，具有稳定血糖、体重控制、提高机体免疫功能等作用。本发明具有很高的应用价值，适于推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
