The present invention relates to novel uses of curcumin which inhibits differentiation plasticity of regulatory T cells (Treg) and, specifically, to a composition for suppressing differentiation of regulatory T cells (Treg) including curcumin as an active ingredient into etiology cells； a composition for preventing or treating autoimmune diseases including curcumin and regulatory T cells (Treg) as active ingredients； a method of manufacturing regulatory T cells (Treg) which maintains immune suppressing function using curcumin； and a method for suppressing conversion of regulatory T cells (Treg) into etiology cells by using curcumin. The curcumin according to the present invention has a novel use which effectively maintains and reinforces the functions of regulatory T cells (Treg) by suppressing differentiation plasticity of the regulatory T cells into etiology cells so that the curcumin can block differentiation of regulatory T cells (Treg) into etiology cells and maximize effects of preventing or treating autoimmune diseases when the curcumin is used in parallel with the regulatory T cells (Treg) which are cell therapy products. In addition, the curcumin is a natural substance so that the curcumin can be used for long time without toxicity and side effects and have stable effects on body.본 발명은 조절 T 세포(Treg)의 분화 가변성을 억제하는 커큐민의 신규 용도에 관한 것으로, 자세하게는 커큐민을 유효성분으로 함유하는 조절 T 세포(Treg)의 병인세포로의 분화 억제용 조성물； 커큐민 및 조절 T 세포(Treg)를 유효성분으로 함유하는 면역질환의 예방 또는 치료용 조성물； 커큐민을 이용한 면역억제 기능이 유지되는 조절 T 세포(Treg) 제조방법； 및 커큐민을 이용한 조절 T 세포(Treg)의 병인세포로의 전환 억제방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 커큐민(curcumin)은 조절 T 세포(Treg)의 병인세포로의 분화 가변성(plasticity)을 억제하는 활성을 통하여 조절 T 세포(Treg)로서의 기능을 효과적으로 유지 및 강화시키는 신규 용도를 가지므로, 이를 세포치료제인 조절 T 세포(Treg)와 함께 병행하여 사용하는 경우, 조절 T 세포(Treg)의 병인세포로의 분화를 차단할 수 있어 면역질환의 예방 또는 치료 효과를 극대화시킬 수 있다. 또한, 상기 커큐민은 천연 유래 물질로서, 독성 및 부작용도 없어 장기간 안심하고 사용할 수 있으며, 체내에 대해 안정한 효과가 있다.
