The present invention relates to a roasted laver cutting device. The roasted laver cutting device according to the present invention includes: a base plate (10)； a first support sidewall (11) and a second support sidewall (12)； a first support plate (21) and a second support plate (22)； a top support plate (30)； a cutting frame (50)； and a cutting element (60).본 발명은 한 장의 김을 구운 후에 구워진 여러 장의 구이김을 하나의 포장지에 넣어 진열 보관한 다음, 소비자들이 김을 구입할 때 구이김을 절단해달라고 하면, 포장지에 넣어진 구이김을 다시 꺼내지 않고 구이김이 포장된 구이김포장체 전체를 절단틀에 넣어 균등간격으로 절단하도록 하되, 구이김포장체는 잘라지지 않고 포장된 구이김만이 잘라지도록 함에 따라 구이김의 절단성 향상은 물론 포장된 구이김을 꺼내지 않고 자르기 때문에 손에 구이김의 기름이 묻거나 또는 김가루가 묻거나 하지 않으며, 특히 구워진 김을 자르는 과정에서 김을 직접 손으로 파지하지 않기 때문에 위생상 청결상태를 그대로 유지할 수 있는 구이김 절단장치를 제공하고자 한다.이를 위해 본 발명은, 베이스판(10)과； 상기 베이스판(10)의 양측에 각각 베이스판(10)의 상부측으로 수직위치되고 하단이 상기 베이스판(10)의 측면에 각각 용접부착되는 제1지지측벽(11) 및 제2지지측벽(12)과； 상기 제1지지측벽(11)과 제2지지측벽(12)에 각각 볼트(20a) 결합되는 제1지지판(21) 및 제2지지판(22)과； 상기 제1지지판(21) 및 제2지지판(22)을 상부에서 연결하고 상기 베이스판(10)과 장볼트(31)에 의해 결합고정되어 베이스판(10)의 상부측으로 이격되는 상부지지판(30)과； 가장자리를 따라 측벽(40)이 구비되어 상기 베이스판(10)에 올려지고 내측에 구이김(101)이 포장된 구이김포장체(102)가 수용되며 서로 대응되는 제1인입부(41)와, 상기 제1인입부(41)와 교차되도록 각각 위치되어 서로 대응되는 제2인입부(42)가 상기 측벽(40)에 각각 형성되는 절단틀(50)과； 상기 절단틀(50)의 제1인입부(41) 또는 제2인입부 중 어느 하나의 인입부에 인입되어 절단틀(50)의 내부에 수용되는 구이김포장체(102)의 내부에 들어 있는 구이김(101)만을 절단하는 커팅체(60)가 포함되어 이루어진다.
