浓缩流质食品
- 专利权人:
- 日清奥利友集团株式会社
- 发明人:
- 野坂直久,大山胜彦,小岛圭一,铃木佳惠
- 申请号：
- CN200980141049.6
- 公开号：
- CN102186364B
- 申请日:
- 2009.10.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种浓缩流质食品，其中大量地含有能效率良好地补给能量的中链脂肪酸，且对胃的负担小。本发明的浓缩流质食品是在平均每100kcal能量的浓缩流质食品中作为甘油三酯的结构脂肪酸而含有的碳数为8的中链脂肪酸与碳数为10的中链脂肪酸的合计含量为2.5g～8.0g的浓缩流质食品，其中该碳数为8的中链脂肪酸与碳数为10的中链脂肪酸的合计中，碳数为10的中链脂肪酸所占比例为以质量计60％以上，碳数为8的中链脂肪酸所占比例为以质量计40％以下。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
