PURPOSE: A method for manufacturing cooking oil is provided to be more savory and be readily consumed in smaller portions.CONSTITUTION: Salt of 0.2-0.6% and fresh pine needles 5% are added to a cooking oil raw material and fried. Oil is extracted from a roasted raw material by pressing using an oil press. Roasting time is different according to each cereal. In case of using sesame oil, sesame is roasted for 10-20 minutes on a hotplate at 150-200°C.COPYRIGHT KIPO 2013우리나라 사람 뿐만 아니고 전 세계 인류들의 입을 즐겁고 기쁘게 하여주는 여러 맛 중에서도 으뜸이라고도 할 수 있는 고소한 맛을 더욱 맛나고 더욱 고소한 맛을 느낄 수 있게 하는 본 발명은 이 맛을 전해주는 여러 종류의 요리에 본 발명의 식용유를 첨가하여 요리를 하면 정말 고소한 맛을 느낄 수 있을 것이다.일예로 장어구이에 본 발명의 식용유를 장어표피에 약간 발라서 구워내어 먹어보면 정말 잘 발명하였다 할 것이다. 해서 고소함의 맛이 효과가 배가 된다고 사료 됨.본 발명은 누구나 생각 할 수 있고 또 실행 할 수 있는 너무나 쉬운 방법의 발명이지만 콜럼버스의 일화를 떠올리지 않을 수 없기에 우리들이(흔히) 쉽지만 행하지 않으면 실행하지 못하듯이 이를 생각하였기에 실험을 해보고 확실하게 더욱 고소함을 접할 수 있음.본 발명의 주 소재인 고소함이 배가 될 수 밖에 없는 것이 식용유의 고소함과 나트륨이 가지고 있는 고소함에 약간의 짠맛을 첨가하면 고소함이 배가 될 수 밖에 없다고 하겠다.
