A method of styling hair comprising the step of applying to the hair a composition comprising an emulsion comprising: a) hydrophobically modified particles selected from the group consisting of silica, metal oxide and mixtures thereof b) amino functionalised silicone and c) water.Procédé de coiffage comprenant une étape consistant à appliquer sur les cheveux une composition contenant une émulsion comprenant : a) des particules modifiées hydrophobiquement choisies dans le groupe comprenant la silice, loxyde métallique et des mélanges de ceux-ci b) de la silicone à fonction amine et c) de leau.