一种营养保健巧克力的制备方法
- 专利权人:
- 赵洪军
- 发明人:
- 赵洪军,马强
- 申请号：
- CN201610002826.0
- 公开号：
- CN105639017A
- 申请日:
- 2016.01.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种营养保健巧克力的制备方法，该方法所制备的巧克力营养成分丰富，具有促进减肥、增强免疫力、延缓衰老、排毒养颜、疏通血管等功效。本发明优势在于：一是本发明核心成分芦荟枸杞浸提膏是通过“芦荟浸泡防氧化法+二步干燥法+二次超声波配合乙醇浸提浓缩法”工艺制备，有效保留了芦荟和枸杞的有效活性成分，增强了巧克力的营养保健特性；二是通过“二步干燥法”，使芦荟和枸杞原料可以长期贮存，大大降低了原料冷藏保鲜能耗；三是以常见坚果果仁作为原料，具有丰富的植物蛋白、维生素和微量元素，提高了巧克力的适口性，使本发明成为一种老少皆宜的保健食品，具有较好的市场推广价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
