一种食品油炸炉的油加热系统
- 专利权人:
- 江门市神川自动化设备有限公司
- 发明人:
- 李华
- 申请号：
- CN201711027675.5
- 公开号：
- CN107736415A
- 申请日:
- 2017.10.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 廖华均
- 摘要：
- 本发明公开了一种食品油炸炉的油加热系统，包括有主炉，所述主炉内设置有用于容置食用油的油炸槽，油炸槽设置有进油管和出油管，所述出油管连接有储油罐、加热装置，所述进油管连接所述加热装置的输出口，所述加热装置为外置的加热炉，该加热炉内设置有供食用油流通的换热管道，所述加热炉采用天然气、柴油或者电加热。本发明中的食用油是采用外置加热的方式，加热炉代替了传统的发热管，避免了食物残渣在加热时焦化、污染食用油，提高了食用油的洁净度，避免产生油溢味，最终提高油炸食品的风味、产品质量；外置式的加热机构，简化食品油炸炉的结构，提高安全性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
