Compositions for oral administration to a young poultry bird, such as a chicken, that comprise cecal material from adult poultry birds and saline are disclosed. The compositions can be used to increase body weight gain in a poultry bird by administering them to a young bird by oral gavage. The compositions may also be used to increase feeding efficiency in a poultry bird. Further disclosed are compositions for application to poultry litter, for example, chicken litter, that are prepared using the cecal material from adult poultry bird. The compositions may be used to prevent or reduce colonization of the chicken gut by pathogenic bacteria. Also disclosed are method of selecting for bacterial strains with probiotic potential.Linvention concerne des compositions pour ladministration par voie orale à une jeune volaille, telle quun poulet, qui comprennent une matière cæcale de volailles adultes et une solution saline. Les compositions peuvent être utilisées pour augmenter la prise de poids corporel chez une volaille par ladministration de ces dernières à un jeune oiseau par gavage oral. Les compositions peuvent également être utilisées pour augmenter lefficacité dalimentation chez une volaille. En outre, linvention concerne des compositions pour lapplication à une litière de volailles, par exemple une litière de poulet, qui sont préparées à laide de matière cæcale de volaille adulte. Les compositions peuvent être utilisées pour prévenir ou réduire la colonisation de lintestin de poulet par des bactéries pathogènes. Linvention concerne également un procédé de sélection de souches bactériennes ayant un potentiel probiotique.
