Surgical instruments and methods for operating tissue include a shaft assembly and an end effector. The end effector extends longitudinally from the shaft assembly and has a first jaw, a second jaw, and a deformable hydraulic member. The second jaw is movably mounted relative to the first jaw and is configured to transition between an open configuration and a closed configuration. Thus, the first jaw and the second jaw are configured to have tissue positioned therebetween in a closed configuration. The deformable hydraulic member is configured to contain a fluid. Using the fluid contained in the deformable hydraulic member, the deformable hydraulic member cuts tissue positioned between the first jaw and the second jaw in a closed configuration. It is configured to組織を手術する外科用器具及び方法には、シャフトアセンブリ及びエンドエフェクタが含まれる。エンドエフェクタは、シャフトアセンブリから長手方向に延在し、第1のジョー、第2のジョー及び変形可能な油圧用部材を有する。第2のジョーは、第1のジョーに対して移動可能に装着されており、開口構成と閉鎖構成との間で移行するよう構成されている。こうして、第1のジョー及び第2のジョーは、閉鎖構成で、それらの間に位置決めされた組織を有するよう構成されている。変形可能な油圧用部材は流体を含有するよう構成されている。変形可能な油圧用部材中に含有している流体を使用して、変形可能な油圧用部材は、閉鎖構成の、第1のジョーと第2のジョーとの間に位置決めされている組織を切断するよう構成されている。