ADAM BURBIDGE,JAN ENGMANN,JANE DURGA,ROBERT JOHN REDGWELL,SIMINA POPA NITA
申请号：
BR112015029966
公开号：
BR112015029966A2
申请日:
2014.06.04
申请国别(地区):
BR
年份:
2017
代理人:
摘要：
patent summary "cohesive liquid food cake comprising bioactive". The present invention relates to a cohesive thin liquid cake comprising an aqueous solution of at least one food grade biopolymer and at least one bioactive compound to the use of said cohesive thin liquid cake to promote safe swallowing of food cakes in patients. and a method for preparing the cake.resumo patente de invenção "bolo alimentar líquido coesivo compreendendo bioativos". a presente invenção refere-se a um bolo líquido fino coesivo que compreende uma solução aquosa de ao menos um biopolímero de grau alimentício e ao menos um composto bioativo, ao uso de dito bolo líquido fino coesivo para promover a deglutição segura de bolos alimentares em pacientes disfágicos e a um método para preparar o bolo.
