The present invention relates to novel methods and compositions for treating biofilms and diseases associated with amyloidosis such as Alzheimers, Parkinsons and Huntingtons disease, and Type 2 diabetes, by destroying amyloid fibrils in a two-step treatment. The first step consists of binding to the amyloid fibril an intercalating molecule with a negatively charged group such as Congo red. The second step consists of adding metal ions, such as silver, gold(I), copper(I), palladium or lead ions or metal colloids of silver or gold, which destabilize the amyloid-dye complex. This process results in a disintegration of the fibril into peptide monomers and small aggregates of monomers.La présente invention concerne de nouveaux procédés et de nouvelles compositions destinés au traitement de biofilms et de maladies associées à lamyloïdose, telles que les maladies dAlzheimer, de Parkinson et de Huntington, et le diabète de type 2, par destruction de fibrilles amyloïdes dans un traitement en deux étapes. La première étape consiste à lier à la fibrille amyloïde une molécule intercalée avec un groupe chargé négativement, tel que le rouge Congo. La seconde étape consiste à ajouter des ions métalliques, tel que des ions dargent, dor (I), de cuivre (I), de palladium ou de plomb ou des colloïdes métalliques dargent ou dor, qui déstabilisent le complexe amyloïde-teinture. Ce procédé entraîne une désintégration de la fibrille en monomères peptidiques et en petits agrégats de monomères.