IVANOV SERHII VITALIIOVYCH,Иванов Сергей Витальевич,PASICHNYI VASYL MYKOLAIOVYCH,Пасичный Василий Николаевич,OLISHEVSKYI VALENTYN VIKTOROVYCH,Олишевский Валентин Викторович,MARININ ANDRII IVANOVYCH,Ма
申请号：
UA2012014265
公开号：
UA80721U
申请日:
2012.12.13
申请国别(地区):
UA
年份:
2013
代理人:
摘要：
A method of treatment for inhibiting pathogens at producing meat products includes preparation of cured, baked or cooked products. Then surface inhibition of pathogens is carried out using nanocomposites. The product is immersed to a bactericide preparation solution with following flowing down at perforated grids. Then it is dried and packed.Способ обработки для ингибирования патогенов при производстве мясных продуктов включает подготовку вяленых, запеченных или вареных продуктов. Затем осуществляют ингибирование патогенов на поверхности с использованием нанокомпозитов. Погружают продукт в бактерицидный раствор препарата с дальнейшим стеканием на перфорированных сетках. После этого подсушивают и упаковывают.Спосіб обробки для інгібування патогенів при виробництві мясних продуктів включає підготовку вялених, запечених або варених продуктів. Потім здійснюють інгібування патогенів на поверхні із використанням нанокомпозитів. Занурюють продукт у бактерицидний розчин препарату з подальшим стіканням на перфорованих сітках. Після цього підсушують та упаковують.
