Described herein are methods of assessing the severity of heatiness in a patient, comprising measuring salivary S-IgA levels, which are found to correlate negatively with the degree of heatiness. The invention further provides, i.a., diagnostic kits, methods of treatment, and the use of oral care compositions to treat heatiness.L'invention concerne des procédés pour évaluer la sévérité d'un excès de chaleur (« heatiness ») chez un patient, comprenant la mesure des niveaux salivaires de S-IgA, qui ont été découverts comme étant corrélés négativement avec le degré de l'excès de chaleur. L'invention concerne également, entre autres, des kits de diagnostic, des procédés de traitement et l'utilisation de compositions de soin orales pour le traitement de l'excès de chaleur.