Green tea beverage

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专利权人:

サントリー食品インターナショナル株式会社

发明人:

小林 真一,古田 博規,千賀 芳紀,指宿 大悟

申请号：

JP2014560974

公开号：

JPWO2014136774A1

申请日:

2014.03.04

申请国别(地区):

JP

年份:

2017

代理人:

摘要：

Provided is a green tea beverage with strong umami and richness and reduced astringency in a packaged tea beverage with heat sterilization and long-term storage. Let it be a green tea drink containing catechins with a concentration of 50 to 400 ppm and valine with a concentration of 0.5 to 100 ppm.加熱殺菌及び長期保存を伴う容器詰茶飲料において、旨味やコク味が強く、かつ、渋味の抑えられた緑茶飲料を提供する。 ５０～４００ｐｐｍの濃度のカテキン類と、０．５～１００ｐｐｍの濃度のバリンとを含有する緑茶飲料とする。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/