TUASON DOMINGO C,ツアソン，ドミンゴ シー,AMUNDARAIN JOSE,アムンダレイン，ジョーズ,KRAWCZYK GREGORY R,クラウチック，グレゴリー アール,SELINGER EDWARD,セリンジャー，エドワード,BLAKEMORE WILLIAM R,ブレークモア，ウィリアム アール,MODLISZEWSKI JAMES J,モドリスゼウスキ，ジェームス,ツアソン,ドミンゴ シー,アムンダレイン,ジョーズ,クラウチック,グレゴリー アール,セリンジャー,エドワード,ブレークモア,ウィリアム アール,モドリスゼウスキ,ジェームス
申请号：
JP2014088780
公开号：
JP2014185347A
申请日:
2014.04.23
申请国别(地区):
JP
年份:
2014
代理人:
摘要：
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a microcrystalline cellulose/hydrocolloid composition suitable for foods, medicines, cosmetics and industrial use, where hydrocolloid has an un-uniform bond distribution, is mixed more tightly with microcrystalline cellulose than that in a prior art, and is bonded more tightly thereto.SOLUTION: There is provided a composition consisting of (a) at least 70 wt.% of microcrystalline cellulose and (b) hydrocolloid, and having an average particle diameter of less than about 10 micron.【課題】食品、医薬、化粧品及び工業的用途に適したコロイド状微結晶質セルロース／ヒドロコロイド組成物（ヒドロコロイドは、結合の不均一な分布を有しそして従来可能であったのよりも微結晶質セルロースと緊密に混合され密接に結合している）の提供。【解決手段】（ａ）少なくとも７０重量％の微結晶質セルロース及び（ｂ）ヒドロコロイドからなる組成物であって、約１０ミクロンより小さい平均粒子径をもつ組成物。【選択図】なし
