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一种对ETEC具有抑制作用的植物乳杆菌及其发酵产物与应用
- 专利权人:
- 深圳市裕农科技股份有限公司
- 发明人:
- 申光荣,孟祥晨
- 申请号：
- CN202010296394.5
- 公开号：
- CN111484958A
- 申请日:
- 2020.04.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种对ETEC具有抑制作用的植物乳杆菌及其发酵产物与应用，属于益生菌与饲料添加剂制备技术领域。本发明提供的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)命名为DMSLP1210，保藏编号为GDMCC No.60717，该菌菌具有抑制ETEC功能，所产细菌素经121℃、30min热处理后抑菌活性仍保留80％以上，对高温具有耐受性；抑菌活性在pH值2‑10均保留80％以上抑菌活性，用胃蛋白酶、胰蛋白酶和蛋白酶K处理该菌后抑菌活性均保留90％以上，对肠道环境耐受性好，降低腹泻率，提高饲料转化效率，效果安全可靠，适用于开发为饲用益生菌添加剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
