An object of the present invention is to provide a sandwich cutting device which is capable of setting the cutting position more easily. A sandwich cutting apparatus 10 includes a lower pan 11a, xi 11b and the upper pan 11c is a conveyor 20, 30 for conveying the sandwich 11 that are laminated in this order, are disposed above the conveyor, the sandwich a cutting unit 40 for cutting the disposed above the said conveyor upstream of the cutting unit, by placing a light source above the conveyor, the imaging unit 50 for capturing an image of the sandwich, processing the image an image processing unit 52, the conveyor, a control unit 60 for controlling the cutting unit and the imaging unit, wherein the image processing unit detects a shadow portion 11d of the sandwich, the boundary of the shaded area 11d extracting the closed region to the line, the control unit is configured to control the cutting unit to cut the sandwich on the basis of the closed region. .FIELD 1【課題】切断位置をより容易に設定することが可能なサンドイッチ切断装置を提供する。【解決手段】サンドイッチ切断装置10は、下側パン11a、具材11bおよび上側パン11cがこの順で積層されたサンドイッチ11を搬送するコンベヤ20、30と、前記コンベヤの上方に配置され、前記サンドイッチを切断する切断部40と、前記コンベヤの上方において前記切断部の上流側に配置され、前記コンベヤの上方に光源を置いて、前記サンドイッチの画像を撮影する撮影部50と、前記画像を処理する画像処理部52と、前記コンベヤ、前記切断部および前記撮影部を制御する制御部60と、を備え、前記画像処理部は、前記サンドイッチの影部分11dを検出して、前記影部分11dを境界線とする閉領域を抽出し、前記制御部は、前記閉領域に基づいて前記サンドイッチを切断するように前記切断部を制御するよう構成されている。【選択図】図1
