一种超声酸解预处理生物制备海带降血压制品的方法
- 专利权人:
- 福建农林大学
- 发明人:
- 陈继承,陈莉,臧盈盈,赵晓丹,梁孝锋,陈艺晖
- 申请号：
- CN201610934672.9
- 公开号：
- CN106538991A
- 申请日:
- 2016.11.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明属于食品生物技术及功能保健领域，具体涉及一种超声酸解预处理生物制备海带降血压制品的方法。本发明采用一种超声协同酸解预处理方法对海带原料进行预处理，并基于其生物信息学分析选用生物转化混合酶进行水解，制备海带降血压制品。本发明先采用物理、化学相结合的方法降解海带中多糖、蛋白等大分子结构，进而分析海带酶切位点并高效制备海带降血压制品，为功能性食品领域提供一种方便高效的海带降血压制品，提高海带产业的经济效益与附加价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
