The present invention relates to an ascorbic acid derivative capable of removing heavy metals and a method for manufacturing the same. The ascorbic acid derivative capable of removing heavy metals according to the present invention has a structural formula, wherein m or n is 0 to 5, and m and n are inversely proportional, i.e., n increases as m decreases.본 발명은 중금속 제거능을 갖는 아스코르빈산 유도체 및 그 제조 방법에 관한 것으로써, 본 발명에 따른 중금속 제거능을 갖는 아스코르빈산 유도체는 하기 식의 구조를 가지며, 여기서 m 또는 n은 0 내지 5이며, m과 n은 서로 반비례하게 m이 커질수록 n은 작아진다.