The present invention relates to a method for cleaning and sanitising productive agroindustrial areas such as production farms, reproduction farms, poultry, pig and egg incubators, using a system that includes a standalone mobile unit which includes a foam-producing unit for applying a specialised detergent formulation for use with livestock and a washing unit which uses pressurized water for pre-rinsing and rinsing, as well as to the cleaning and sanitising method using the system that includes the standalone unit, making it possible to increase cleaning efficiency and productivity, and to reduce the death rate among poultry and pigs for reasons related to ineffective sanitation.La presente invención se refiere a un proceso para la limpieza y sanitización de áreas productivas agroindustriales como son Granjas de Producción, Granjas de Reproducción, Incubadoras de Aves, Cerdo y Huevo, con un sistema que incluye una unidad móvil autónoma que comprende una unidad productora de espuma para aplicar una formulación detergente especializada de uso pecuario y una unidad de hidrolavado a presión para pre-enjuague y enjuague, así como al proceso para la limpieza y sanitización, mediante el uso del sistema que incluye la unidad autónoma, lográndose incrementar la eficiencia y productividad de la limpieza y disminuir la mortandad de Aves y Cerdos por motivos inherentes a una sanidad inefectiva.La présente invention concerne un procédé pour le nettoyage et la désinfection de zones de production agro-industrielles, telles que les fermes de production, les fermes de reproduction, les installations d'incubation pour volailles, porcs et oeufs, avec un système comprenant une unité mobile autonome qui comporte une unité de production de mousse pour l'application d'une formulation détergente spécialisée pour le bétail et une unité d'hydrolavage sous pression pour pré-rinçage et rinçage, ainsi que le procédé de nettoyage et de désinfection faisant intervenir ce système à unité autonome
