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食品换热装置及制作夹心雪糕的工艺方法
- 专利权人:
- 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 发明人:
- 张磊,王建军
- 申请号：
- CN201710076754.9
- 公开号：
- CN108426473A
- 申请日:
- 2017.02.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种食品换热装置及应用该换热装置制作夹心雪糕的工艺方法。食品换热装置包括:第一管道,用于流通食品,包括供食品进入的第一进口和供食品输出的第一出口;驱动装置;输送结构,设置于所述第一管道内,在所述驱动装置的驱动下将所述食品从所述第一进口处输送至所述第一出口处;第二管道,设置在所述第一管道外,用于流通换热媒质以对所述第一管道内的食品进行换热,包括供换热媒质进入的第二进口和供换热媒质流出的第二出口;换热媒质输送装置,用于将所述换热媒质从所述第二进口处输送至所述第二出口处。本发明的食品换热装置具有易于输送流动性较差的食品、冷却效果好、便于更换待冷却食品及结构简单等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
