被加工的肉中的柑桔类水果纤维

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专利权人:

卡吉尔公司

发明人:

J·G·R·范赫梅尔里克,J·范德西佩

申请号：

CN200680016843.4

公开号：

CN101203146A

申请日:

2006.05.15

申请国别(地区):

中国

年份:

2008

代理人:

段晓玲`黄可峻

摘要：

本发明涉及一种柑桔类水果纤维和大豆蛋白粉的混合物。此外涉及该混合物在被加工的肉中的用途和增加大豆蛋白粉的功能性的用途。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/