一种具有保健功效的桂花糙米及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥市新禾米业有限公司
- 发明人:
- 周义山,周阳
- 申请号：
- CN201510950153.7
- 公开号：
- CN105533410A
- 申请日:
- 2015.12.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有保健功效的桂花糙米，包括以下重量份组分：脱壳糙米、氢化茶油、薏仁粉、芡实粉、米胚粉、苹果粉、山楂粉、全蛋粉、桂花粉、桂花油、磷脂、花生四烯酸、二十二碳六烯酸、水苏糖、低聚果糖、魔芋精粉、果胶酶、纤维素酶、真菌淀粉酶、葡萄糖氧化酶、适量的乙醇、适量的水。本发明采用脱壳糙米、薏仁粉、芡实粉、米胚粉、苹果粉、山楂粉、全蛋粉等主料以及桂花粉、桂花油、磷脂、花生四烯酸、二十二碳六烯酸、水苏糖、棉子糖等营养物质共同制备桂花糙米，营养丰富，制品稳定性好，食用起来就有桂花香味，口味好，富含花生四烯酸、二十二碳六烯酸，能够起到保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
