The present invention provides a composition for inhibiting amylase activity containing chitooligosaccharide as an active ingredient and an anti-obesity agent containing the same. According to the present invention, by containing chitooligosaccharide alone or chitooligosaccharide and grape seed extract as active ingredients, it inhibits amylase activity and has an excellent glycolysis inhibitory effect. Applicable.本発明は、キトオリゴ糖を有効成分として含有するアミラーゼ活性阻害用組成物およびこれを含む抗肥満剤を提供する。本発明によれば、キトオリゴ糖単独で、またはキトオリゴ糖およびブドウ種子抽出物を有効成分として含有することにより、アミラーゼの活性を阻害して優れた糖分解抑制効能を有するため、抗肥満剤への適用が可能である。
