一种滋阴补血、养胃健脾的枣泥发酵米糕的生产方法
- 专利权人:
- 汪彩平
- 发明人:
- 汪彩平
- 申请号：
- CN201710946957.9
- 公开号：
- CN107692019A
- 申请日:
- 2017.10.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种滋阴补血、养胃健脾的枣泥发酵米糕，其特征在于，首先将梗稻和糯米稻脱壳、过筛、除杂、浸泡、培养沥干，得到沥干的米粒；然后制备枣泥；最后沥干的米粒和枣泥为原料，经磨浆、发酵、调味、醒发、注模、蒸制、脱模、包装，得到一种滋阴补血、养胃健脾的枣泥发酵米糕。本发明的米糕，具有香浓红枣味道及营养，软糯可口，香气浓郁，具有滋阴补血、养胃健脾的保健功能，具有很高的推广应用价值和非常大的市场潜力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
