VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZUR ENTSALZUNG MIT VERBESSERTER EFFIZIENZ UND HYGIENE BEI DER REDUZIERUNG DES SALZGEHALTES VON DURCH SALZ KONSERVIERTEN LEBENSMITTELN
The invention relates to a method and an apparatus for desalting a food product, consisting in placing said food product in a first volume which contains a first bath and is separated from a second volume by an osmotic membrane.