具密集切割成多个刀痕的丸型食品及加工机暨制作方法
- 专利权人:
- 万利成
- 发明人:
- 万利成
- 申请号：
- CN201110317866.1
- 公开号：
- CN102551182A
- 申请日:
- 2011.10.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种具密集切割成多个刀痕的丸型食品及加工机暨制作方法，主要是在加工机中设有料筒、入料管、轨道、推杆组，并在轨道与入料管之间置有一刀具组，而刀具组为一具有中空穿透空间的框体，并在其框体的内缘设有以环状相间排列的多个刀片，且所有的刀片均面向同一端；遂当丸型食品制作成圆球状的成品后，乃一次将多个的丸型食品置于加工机的料筒中，丸型食品依序地进入料管至出口处外缘时，遂在推杆组中的推杆往前移动下、而导致受推动的丸型食品在通过刀具组的穿透空间时，其周边乃受到刀具组框体内缘所呈环状相间排列的刀片形成切划作用，以致该丸型食品外表周边因而产生多条的刀痕，并依然保有丸型食品的颗粒完整性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
