WILHELMSEN, Eric Child,MCGINNIS, Christopher Michael,LINDSTROM, Danny Elmer,BRENNAN, James M.
申请号：
USUS2017/034187
公开号：
WO2017/205474A1
申请日:
2017.05.24
申请国别(地区):
US
年份:
2017
代理人:
摘要：
A method and system for managing water in a food preparation sink is provided. The system includes a sanitizer comprising a chemistry optimized for a food preparation sink water load, a delivery system configured to transport and deliver the sanitizer to the food preparation sink； and a verification element that is configured to be added to the water load in the food preparation sink and indicate when the water in the food preparation sink is not promoting growth or spread of bacteria.La présente invention concerne un procédé et un système de gestion de l'eau dans un bac de préparation d'aliments. Le système comprend un désinfectant comprenant une chimie optimisée pour une charge d'eau de bac de préparation d'aliments, un système de distribution configuré pour transporter et distribuer le désinfectant dans le bac de préparation d'aliments ； et un élément de vérification qui est configuré pour être ajouté à la charge d'eau dans le bac de préparation d'aliments et indiquer si l'eau dans le bac de préparation d'aliments ne favorise pas la croissance ou la propagation de bactéries.
