The present disclosure provides methods to assess structural similarity of a first biomolecule and a second biomolecule by detecting one or more responses of the first and second biomolecule to thermodynamic stress conditions induced by osmotic and dielectric changes including, detecting a shift in fluorescence emission and /or a change in the intensity of the emission.La présente invention concerne des procédés pour évaluer la similarité structurelle d'une première biomolécule et d'une seconde biomolécule par détection d'une ou de plusieurs réponses de la première biomolécule et de la seconde biomolécule à des conditions de stress thermodynamique induites par des modifications osmotiques et diélectriques comprenant la détection d'un décalage dans l'émission fluorescente et/ou un changement dans l'intensité de l'émission.