Nadelregister für Injektionsvorrichtungen zur Injektion von Flüssigkeit in Lebensmittelprodukte, mit einem Nadelträger (10), der eine Verteilerkammer (16) für die Flüssigkeit bildet, und mehreren parallelen, hohlen Nadeln (12), die so an dem Nadelträger (10) gehalten sind, dass ihre offenen oberen Enden in der Verteilerkammer (16) liegen, dadurch gekennzeichnet, dass die Nadeln (12) jeweils im Bereich des oberen Endes einen Kragen (36) aufweisen, und dass die Verteilerkammer (16) mindestens ein Paar übereinander liegender Lochplatten (30, 38) aufnimmt, zwischen denen die Kragen (36) mehrerer Nadeln (12) gehalten sind.Needle register for injection devices for injecting liquid into food products, comprising a needle carrier (10) forming a distribution chamber (16) for the liquid and a plurality of parallel, hollow needles (12) held on the needle carrier (10) their open upper ends lie in the distribution chamber (16), characterized in that the needles (12) in each case in the region of the upper end a collar (36), and that the distribution chamber (16) at least one pair of superimposed perforated plates (30, 38), between which the collars (36) of a plurality of needles (12) are held.
