一种调节体脂肪率的膳食性微胶囊颗粒及其制备方法
- 专利权人:
- 张开良
- 发明人:
- 张开良
- 申请号：
- CN201711373927.X
- 公开号：
- CN107981351A
- 申请日:
- 2017.12.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈娟
- 摘要：
- 本发明提供了一种可调节体脂肪率的微胶囊颗粒的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：制备芯粉A；用慢消化淀粉乳液包埋上述芯粉A，向淀粉包埋颗粒物中添加选自阻糖排毒素、脂肪酶抑制剂中的至少一种组分，混合均匀制得芯粉B；制备囊壁浆料：向海藻酸钠和海藻糖的混合溶液中加入适量淀粉阻断剂，搅拌均匀得囊壁浆料；制备微胶囊颗粒：使上述芯粉B分散于囊壁材料的稀溶液中形成悬浮液，喷雾干燥，从而制得微胶囊颗粒。本发明还涉及含有所述微胶囊颗粒的制剂，例如胶囊或食品，适合于高血脂患者和肥胖人群降低体脂肪率，具有良好的市场价值和工业化生产潜力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
