通过检测所添加的标志物来识别地沟油和泔水油的方法
- 专利权人:
- 于皓
- 发明人:
- 于皓
- 申请号：
- CN201110335095.9
- 公开号：
- CN103091466A
- 申请日:
- 2011.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种通过检测所添加的标志物来识别地沟油和泔水油的方法，包括：(1)将确定的标志物定时定点地添加到地沟中、大中型饭店的油水分离池中、各个饭店的泔水中和其他产生废弃油脂的地方。(2)检测机构按照该种标志物的国家检测标准对食用油进行检测，防止地沟油和泔水油直接返回餐桌或者按照不同配比添加到正常的油中而返回餐桌。通过添加标志物使地沟中、大中型饭店的油水分离池中和泔水中含有足量的所述标志物；食品安全监管人员采用相应的仪器，按照国家检测标准对食用油进行检测，监测食用油中是否含有所添加的标志物，据此防止地沟油和泔水油被添加到食用油中。采用本发明方法投入成本最少，效果最好，并且其过程可以有效追溯和监管。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
