SONG, JI YOUNG,송지영,PARK, HEE JEON,박희전,JEONG, SO HEE,정소희,MOON, KYU HWAN,문규환,PARK, PIL JAE,박필재
申请号：
KR1020170063322
公开号：
KR1020180075358A
申请日:
2017.05.23
申请国别(地区):
KR
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to a sugar-free berry jam composition. More particularly, the present invention relates to a sugar free berry jam composition comprising berries such as Rubus coreanus and Morus alba, a pectin, and an apple concentrate. The sugar free jam composition comprising the components is rich in nutritional components and contains berries such as Rubus coreanus and Morus alba, and is not only beneficial to the human body, but also exhibits excellent taste and aroma.본 발명은 무설탕 베리잼 조성물에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 복분자 및 오디와 같은 베리류, 펙틴 및 사과 농축액으로 이루어지는 무설탕 베리잼 조성물에 관한 것이다.상기의 성분으로 이루어지는 무설탕 베리잼 조성물은 복분자 및 오디와 같은 베리류가 함유되어 영양성분이 풍부하며, 설탕이 함유되지 않아 인체에 유익할 뿐만 아니라, 우수한 맛과 향을 나타낸다.
