A sugar metabolism-improving agent containing at least one of a compound having a structure expressed by the following Structural Formula (1) and a compound having a structure expressed by the following Structural Formula (2) and having an effect of suppressing an increase in the postprandial blood sugar level, an effect of decreasing the fasting blood sugar level, an effect of controlling sugar metabolism-related indices in serum, an effect of promoting intake of sugar into muscle cells, and an effect of promoting metabolism of sugar derived from a meal a sugar metabolism-improving composition, an agent for suppressing an increase in the postprandial blood sugar level, an agent for decreasing the fasting blood sugar level, an agent for promoting intake of sugar, and food and drink each containing the sugar metabolism-improving agent.식후 혈당치의 상승 억제 작용, 공복시 혈당치의 저하 작용, 혈청 중의 당 대사 관련 지표의 조절 작용, 근육 세포에로의 당의 취입(取入) 촉진 작용, 및 식사 유래의 당 대사 촉진 작용을 갖는 하기 구조식 (1)로 표시되는 화합물 및 구조식 (2)로 표시되는 화합물의 적어도 어느 하나로 이루어지는 당 대사 개선제, 상기 당 대사 개선제를 함유하는 당 대사 개선 조성물, 식후 혈당치 상승 억제제, 공복시 혈당치 저하제, 및 당 취입 촉진제, 및, 음식품이다.
