一种益生菌酸奶饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 南昌群元科技有限公司
- 发明人:
- 卢建中,卢昊,其他发明人请求不公开姓名
- 申请号：
- CN201810817726.2
- 公开号：
- CN108835164A
- 申请日:
- 2018.07.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种益生菌酸奶饼干及其制备方法，采用的技术方案是：按以下重量份原料配比：益生菌酸奶粉1‑10份、益生元1‑10份、水溶性膳食纤维1‑10份、黄油10‑20份、起酥油5‑15份、蔗糖15‑25份、鸡蛋5‑15份、低筋面粉20‑35份、淀粉2‑8份、盐0.5‑2.5份和小苏打0.1‑2份制成曲奇、酥性、韧性或发酵饼干，该益生菌酸奶饼干起到调节肠道菌群、润肠通便和改善胃肠功能作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
