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一种以枸杞酒渣为原料制备高免疫调节活性枸杞多糖的酶解工艺
- 专利权人:
- 湖北大学
- 发明人:
- 韩凤梅,杜鹏,郭小龙,陈勇
- 申请号：
- CN200710052400.7
- 公开号：
- CN101069562A
- 申请日:
- 2007.06.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 丁齐旭
- 摘要：
- 本发明提出了一种以枸杞子泡酒后所剩枸杞渣为原料，利用酶解法生产高免疫调节活性酶解枸杞多糖的工艺方法。其工艺特征为：用水提醇沉法提取枸杞酒渣中的初多糖后，再加入浓度为0.004～0.01％的糖化酶液，于30～50℃水解15～40min，将水解液煮沸10min，再加入95％乙醇沉淀(醇沉浓度为80％)，除去低分子量的可溶性糖。静置10～18小时，3000r/min离心15min，取沉淀物，真空干燥即得棕色高免疫调节活性酶解枸杞多糖(重均分子量1～3万)。本发明以枸杞酒渣为原料，提高了资源利用率，与现有技术相比，利用了枸杞多糖的生理活性与其分子量关系密切，通过酶解技术改变其分子量，将枸杞初多糖酶解为高免疫调节活性的枸杞多糖，本工艺简单，操作方便，枸杞多糖得率高，免疫调节活性强。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
