A standardized, edible food containing a label for use in the measurement of gastric emptying by the quantification of marker excreted in the breath of the patient and methods of making the same using fluid bed granulation processing.Linvention porte sur un aliment comestible standardisé contenant un marqueur en vue dune utilisation dans la mesure de la vidage gastrique par la quantification du marqueur excrété dans lhalène du patient, et sur des procédés de fabrication de celui-ci à laide dun traitement de granulation en lit fluidisé.