一种高效液相离子交换色谱法分析牛乳制品中未变性α-乳白蛋白和β-乳球蛋白成分的方法
- 专利权人:
- 南通市产品质量监督检验所
- 发明人:
- 邵彪,陈刚,许蓓蓓,施炎炎
- 申请号：
- CN201410032986.0
- 公开号：
- CN103792316B
- 申请日:
- 2014.01.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 滑春生
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用高效离子交换色谱法分析牛乳制品中未变性α-乳白蛋白和β-乳球蛋白成分的方法，包括样品预处理、样品测定和含量分析三个步骤，其特征在于：所述样品测定步骤中流动相的选择为A泵：0.02mol/L pH8.2的Tris- HCl；B泵：0.02mol/L pH8.2的Tris- HCl+0.5 mol/L NaCl。本发明采用高效液相离子交换色谱法对乳制品中未变性α-乳白蛋白和β-乳球蛋白成分分析测定,方法重现性良好，且可以很好的反映出α-乳白蛋白和β-乳球蛋白成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
