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一种鹿角灵芝的生产方法
- 专利权人:
- 福建绿宝食品集团有限公司
- 发明人:
- 郑松辉,周之朵,石玉娟
- 申请号：
- CN201710908312.6
- 公开号：
- CN107567959A
- 申请日:
- 2017.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 叶树明
- 摘要：
- 本发明公开了一种鹿角灵芝的生产方法，包括以下步骤：备料；装袋；灭菌；接种；将接种后的菌包放于培养温度23‑25℃，CO2浓度在3000ppm以下的菌棚内发菌；出芝：在温度23～26℃，CO2浓度在10000ppm左右的密封环境下出芝；第一潮采收：出芝40‑45天后用利刀从枝柄根部割下或剪短芝柄，留柄蒂0.5‑1cm，不带培养基；采收后将出菇袋底部进行划袋口处理，划口方式采用十字形口，让菌丝恢复5d；第一潮采收的32天后，用利刀从枝柄根部割下或剪短芝柄，进行第二潮采收；干燥。本发明采用控制CO2浓度和培养温度、以及采收后的处理来实现二潮采收，保证了灵芝多糖、灵芝三萜等有效成分含量，提高了鹿角灵芝的生产效率，简化了工艺流程，降低了成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
