The present invention relates to a food dryer, and more particularly, to a food dryer that removes moisture generated during a food drying process to improve drying efficiency. This is because the heater and the blowing fan are stacked on the upper part of the dryer main body provided at the upper part of the dryer body and the fermentable food can be used as a fermenter by putting the fermentable food into a glass bottle. And a lid for blocking.본 발명은 식품건조기에 관한 것으로, 식품건조 과정에서 발생되는 수분을 제거하여 건조효율을 향상시키도록 하는 식품건조기를 제공함에 있다. 이는 히터와 송풍팬이 내부에 설치되어진 건조기 본체의 상부에 다단으로 적층되고, 건조대 상단부에는 발효가 가능한 식품을 유리병에 담아 발효기로도 사용가능 하도록 되었으며, 중앙에 공기순환부가 형성된 건조대의 상부를 차단하도록 하는 덮개를 포함하고 있는 것이다.
