And a heat treatment step of treating the steeped sheet-form steep by superheated steam for at least one second. The uppermost surface of the upper surface of the uppermost surface of the uppermost surface of the upper surface of the upper surface of the pick-up preventing portion And a superheated water vapor outlet for spraying superheated steam to the steam stored in the load portion of the steam generator, and superheated steam for generating superheated steam and supplying superheated steam to the superheated steam generator The present invention relates to a heat treatment apparatus for heating a sheet-shaped steaming gas including a generating apparatus.고정된 시트 형상의 김을 과열 수증기에 의해 1초 이상 처리하는 가열 처리 공정을 포함하는, 구운 김의 제조 방법이다. 또한, 김을 적재하기 위한 상면과, 상면과는 반대측의 하면을 갖는 김 적재부와, 김 적재부의 상면에 대향하도록 하면이 배치되는 들뜸 방지부이며, 김 적재부의 상면과, 들뜸 방지부의 하면 사이의 최대 간격이 50㎜인, 들뜸 방지부와, 김 적재부에 적재된 김에 대하여 과열 수증기를 분사하기 위한 과열 수증기 분출구와, 과열 수증기를 발생시켜, 과열 수증기 분출구에 과열 수증기를 공급하기 위한 과열 수증기 발생 장치를 포함하는, 시트 형상의 김을 가열 처리하기 위한 가열 처리기에 관한 것이다.
