KIM, JONG MYEUNG,김종명,KIM, SE YOUNG,김세영,SHIN, YONG KYU,신용규,KIM, JAE HEE,김재희,PARK, HWAN KI,박환기,KU, BON HWA,구본화,PARK, DONG CHAN,박동찬,LEE, WON SEOK,이원석,KIM, BYUNG OH,김병오,KIM, JONG MYEUNGKR,KIM, SE YOUNGKR,SHIN, YONG KYUKR,KIM, JAE HEEKR,PARK, HWAN KIKR,KU, BON HWAKR,PARK, DONG CHANKR,LEE, WON SEOKKR,KIM, BYUNG OHKR
申请号：
KR1020160051456
公开号：
KR1020170122470A
申请日:
2016.04.27
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to a Phellinus linteus fermented graviola extract and a method for preparing the same. More specifically, the Phellinus linteus fermented graviola extract is prepared by inoculating and fermenting Phellinus linteus mycelium by using a graviola plant as a substrate. According to the method for preparing a Phellinus linteus fermented graviola extract of the present invention, in addition to the pharmacological effect of Phellinus Linteus, the content of total polyphenol components and total flavonoid components can be maximized as a bioactive substance contained in graviola. Also, there is an effect of reducing an alkaloid component which is a toxic substance contained in graviola. The present invention can be used for a high value-added industry in the field of foods, functional foods, and medicines.본 발명은 상황버섯(Phellinus linteus) 발효 그라비올라(graviola) 추출물 및 이의 제조 방법에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 그라비올라 식물을 기질로하여 상황버섯 균사체를 접종 및 발효시켜 제조되는 상황버섯 발효 그라비올라 추출물 및 이의 제조 방법에 관한 것이다. 본 발명의 상황버섯 발효 그라비올라 추출물에 제조 방법에 따르면, 상황버섯의 약리적 효과뿐만 아니라, 그라비올라에 함유된 생리 활성 물질로서 총 폴리페놀 성분과 총 플라보노이드 성분의 함량을 극대화시킬 수 있고, 그라비올라에 함유된 독성 물질인 알칼로이드 성분을 저감할 수 있는 효과가 있으므로, 식품, 기능성 식품 및 의약 분야의 고부가가치 산업으로 활용 가능하다.
