Artyukov Aleksandr Alekseevich,Артюков Александр Алексеевич,Nagornykh Mikhail Vasilevich,Нагорных Михаил Васильевич,Sheremet Evgenij Sergeevich,Шеремет Евгений Сергеевич
申请号：
RU2017123500
公开号：
RU0002650552C1
申请日:
2017.07.03
申请国别(地区):
RU
年份:
2018
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to the food industry and can be used in the production of concentrated mixtures for the preparation of non-alcoholic beverages with preventive properties, contributing to the prevention of diseases and the improvement of the functional state of various organs. Composition for preparing a soluble beverage in the form of a homogeneous mixture contains, wt.: echinochrome A isolated from sand dollars – 0.5–10, schisandrine from berries and seeds of Chinese magnolia vine – 2–10, astaxanthin isolated from Haematococcus pluvialis alga – 2–20, ascorbic acid – 5.0 to 10, fructose in the form of 60 % syrup – 230–250, and thickening agent (gum) – 0.7–1.0. Immediately after preparation, the resulting composition is packed in single doses, which constitute a physiological standard.EFFECT: expansion of the spectrum of prophylactic properties of the prepared beverage and improvement of its organoleptic parameters, as well as expansion of the base of renewable natural sources of biologically active food substances while improving the convenience of using the composition.1 cl, 2 ex, 2 dwgИзобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве концентрированных смесей для приготовления безалкогольных напитков с профилактическими свойствами, способствующих предупреждению заболеваний и улучшению функционального состояния различных органов. Композиция для приготовления растворимого напитка в виде однородной смеси содержит, вес. ч.: эхинохром А, выделенный из плоских морских ежей, 0,5-10, схизандрин из ягод и семян лимонника китайского 2-10, астаксантин, выделенный из водоросли Haematococcus pluvialis, 2-20, аскорбиновую кислоту 5,0-10, фруктозу в виде 60% сиропа 230-250, а также загуститель-камедь 0,7-1,0. Непосредственно после приготовления полученную композицию фасуют разовыми дозами, составляющими физиологическую норму потребления. Технический результат - расширение спектра профилактических свойств приг
