一种多功能牡丹籽粕蛋白代餐粉及其制备方法
- 专利权人:
- 上品（洛阳）牡丹产业有限公司
- 发明人:
- 卫招辉
- 申请号：
- CN201810856508.X
- 公开号：
- CN108936260A
- 申请日:
- 2018.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王晓丰
- 摘要：
- 本发明涉及食品制备技术领域，具体的讲涉及一种多功能牡丹籽粕蛋白代餐粉，包括下述组分：牡丹籽粕分离蛋白、牡丹多酚、水溶性膳食纤维、浓缩乳清蛋白、大米蛋白、小麦蛋白、燕麦纤维、低聚木糖、维生素、麦芽糖醇、麦芽糊精、β‑环状糊精碳酸钙、B族维生素、维生素C、维生素E、烟酸、叶酸、钠、钾、镁、铁、锌、食品用香料。本发明的有益效果在于，本发明的代餐粉，不仅为人体提供了全面均衡的营养，具有热量低，富含膳食纤维，含有补充人体维持正常功能必需的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，而且还具有多种保健功能和药理效应，如降血脂、降血压、降血糖、减肥等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
