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蛋白质纳米笼稳定的Pickering乳液的制备方法及其应用
- 专利权人:
- 青岛古高生物科技有限公司
- 发明人:
- 王小强,王华,高娟,郝锰
- 申请号：
- CN201811517237.1
- 公开号：
- CN109679114A
- 申请日:
- 2018.12.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 针对采用无机纳米颗粒稳定Pickering乳液,生物相容性和生物降解能力差,而一般的生物有机分子表面活性差、单分散性差及湿润性能不足,并且容易受环境条件的影响,本发明提供一种蛋白质纳米笼稳定的Pickering乳液的制备方法,属于Pickering乳液领域。具体方案为:配置GroEL蛋白纳米笼的缓冲溶液,GroEL的质量分数控制在0.05‑0.45wt%;将油相物质和水按一定比例混合,两者体积比范围控制在0.11‑0.50;将GroEL溶液逐滴加入油水混合物中,同时搅拌混合物,进行超声处理使粗乳液均质化。本发明还提供Pickering乳液作为载体包封或输送生物活性物质的应用。本发明基于GroEL独特的结构和优良的界面活性,制备的Pickering乳液具有稳定性好,保质期长,生物相容性强,制备过程简单,环境友好的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
