A disposable, zero-heat-flux, deep tissue temperature probe is constructed using a support assembly with multiple sections folded together or separated into strata during assembly of the probe. The sections support elements of the probe, including thermal sensors and a thermal resistor between the thermal sensors. Optionally, one of the sections supports a heater.L'invention porte sur une sonde de température pour tissu profond, jetable, à flux thermique nul (500), laquelle est construite à l'aide d'un ensemble de support ayant de multiples sections (502, 504, 506) pliées ensemble ou séparées en strates durant l'assemblage de la sonde. Les sections supportent des éléments de la sonde, comprenant des capteurs thermiques et une résistance thermique (517) entre les capteurs thermiques. Facultativement, l'une des sections supporte un élément chauffant (514).