一种改善草鱼肉质纤维的养殖方法
- 专利权人:
- 李磊
- 发明人:
- 李磊
- 申请号：
- CN201610923416.X
- 公开号：
- CN106417115A
- 申请日:
- 2016.10.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李显锋
- 摘要：
- 本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及一种改善草鱼肉质纤维的养殖方法，在草鱼体重为400‑800g时，在草鱼日饲料中使用相当于投喂总量5‑8%的配合饲料；在草鱼体重为801‑1200g时，在草鱼日饲料中使用相当于投喂总量15‑20%的配合饲料；在草鱼体重为1200g以上时，在草鱼日饲料中使用相当于投喂总量45‑50%的配合饲料。本发明相比现有技术具有以下优点：本发明中对草鱼各阶段的饲料营养进行优化，提高草鱼肝胰脏和肌肉转氨酶、碱性磷酸酶活性，减少抗生素的使用，使肉质更加鲜美；降低草鱼肌肉的失水率，提高肌肉肌原纤维直径和耐折率，使肉质变得紧硬而爽脆，在烹饪过程中不易碎烂，使其商品性大大提高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
