A method of reducing nasty fishy fats in a topical composition comprising fish oil, comprising mixing with monolaurin, is disclosed. Also disclosed are various anhydrous topical compositions, including fish oil. One containing medium chain triglycerides (s) of a mixture of fish oils, cetyl esters, palm olein, C8 and C10 fatty acids, a mixture of C8 / C10 fatty acids, and monolaurin, and the other containing fish oil, cetyl esters, palm olein, C8 and C10 fatty acid mixtures, a mixture of C8 / C10 fatty acids, monolaurin, collagen and sea salt, and the third comprises medium chain triglycerides (s) of a mixture of fish oils, cetyl esters, palmolein, C8 and C10 fatty acids ), Mixtures of C8 / C10 fatty acids, monolaurin and hydrocolloids. These compositions are useful for treating wounds and skin conditions.모노라우린과 혼합시키는 것을 포함하는, 어유를 포함하는 국소 조성물에서 고약한 비린내를 감소시키는 방법이 개시된다. 또한, 어유를 포함하는 다양한 무수 국소 조성물이 개시된다. 하나는 어유, 세틸 에스테르, 팜 올레인, C8 및 C10 지방산 혼합물의 중쇄 트리글리세리드(들), C8/C10 지방산의 혼합물, 및 모노라우린을 포함하고, 다른 하나는 어유, 세틸 에스테르, 팜 올레인, C8 및 C10 지방산 혼합물의 중쇄 트리글리세리드(들), C8/C10 지방산의 혼합물, 모노라우린, 콜라겐 및 해염을 포함하고, 세번째는 어유, 세틸 에스테르, 팜 올레인, C8 및 C10 지방산 혼합물의 중쇄 트리글리세리드(들), C8/C10 지방산의 혼합물, 모노라우린 및 하이드로콜로이드를 포함한다. 이들 조성물은 상처 및 피부 상태를 치료하는데 유용하다.