无臭无菌蒜素粉直接制取的生产工艺
- 专利权人:
- 张宝玉
- 发明人:
- 张宝玉,张振东,王明芹,孙晋兰,张敬安,谢秀霞
- 申请号：
- CN200510052017.2
- 公开号：
- CN1663439A
- 申请日:
- 2005.03.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及大蒜深加工 一种无臭无菌蒜素粉的生产工艺，尤其是一种直接就可以制取蒜素粉的生产工艺。该工艺包括生产设备及生产工艺两大部分；生产设备包括送料装置、热风装置、雾化装置、干燥装置、灭菌装置及除尘装置六大部分；其工艺是：选料→去皮→NHO浸泡→漂洗→脱水→加OC2灭菌→出成品→检测→真空包装→入库；该工艺设计合理，工艺成熟，可一次性生产出蒜素粉及蒜粉产品，其蒜素粉及蒜粉产量高、质量优、成本低，完全可以达到出口的要求标准，是大蒜深加工十分可靠的生产新工艺，对农村的脱贫致富有着极高的使用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
